千年和食 銀次郎の10月のおすすめは「秋の味覚」フェア
※10月1日（土）〜31日（月）までの限定メニューとなっております。
●松山茄子のステーキ 600円［税込648円］
秋は茄子が一番美味しい季節です。
銀次郎の特選タレとの相性を口の中でお楽しみください。
●採れたて県内産茸と鳴門金時芋の天婦羅 900円［税込972円］
秋の山の味覚と徳島産金時芋の甘みをお楽しみください。
●秋刀魚の炭火焼き 600円［税込648円］
秋の旨味を香りごと口にはこび、
おろしと一緒にお召し上がり下さい。
●中山栗の釜戸飯 860円［税込929円］
愛媛の誇る中山の栗をお楽しみください
千年和食 銀次郎の8・9月のおすすめは「鯵」フェア
※9月30日（金）までの限定メニューとなっております。
●豊後水道で水揚げされた 小鯵の開き 550円［税込594円］
豊後水道とは九州の大分県と四国の愛媛県に挟まれた水道です。
●愛媛県産鯵のフライ 600円［税込648円］
サクサクな衣をお楽しみください。
●愛南町 小味の南蛮漬け 550円［税込594円］
ビールが欲しくなる一品です。
●三津浜港入荷 真鯵の叩き 1,400円［税込1,512円］
一尾丸々を叩きにしました。ご賞味ください。
千年和食 銀次郎の6・7月のおすすめは「真蛸」フェア。
※7月31日（日）までの限定メニューです。
●瀬戸内真蛸の酢もの 700円（税込756円）
突きぬける酸味。夏の蛸の食感をお楽しみください。
●瀬戸内真蛸と松山茄子の天婦羅 650円（税込702円）
定番の一品です。サクサクの衣をお楽しみください。
●真蛸の香味揚げ 650円（税込702円）
ビールに一番合う一品です。
●真蛸の釜飯 980円（税込1,059円）
炊き上がった蛸の香りと一緒にあつあつのままお召し上がりください。
（20分程度かかります）
千年和食 銀次郎の5月のおすすめは「蛸フェア」
●来島蛸の天婦羅 650円［税込702円］
サックサクの衣をお楽しみください。
●来島蛸のお刺身 1,200円［税込1,296円］
新鮮な蛸の風味を一番感じられ、素材の味を楽しめます。
●旬野菜と蛸の柔か煮 700円［税込756円］
銀次郎独特の手法により、
とても蛸とは思えない柔かさになっております。
●来島蛸の土佐酢掛け 700円［税込756円］
蛸の甘味と酢の酸味の調和をお楽しみください。
※5月1日（日）〜31日（火）までの限定メニューとなっております。
千年和食 銀次郎の3・4月のおすすめは「桜鯛」フェア。
※4月30日（土）までの限定メニュー
●小鯛の煮付 1,000円［税込1,080円］
とれたての鯛を朝〆にし、旬の野菜と焚き合わせました。
●鯛のお造里 970円［税込1,048円］
毎朝とれたての新鮮な鯛をご用意いたしております。
●鯛の釜飯 980円［税込1,059円］
二人で食するのに丁度最適な量です。締にどうぞ。
（20分程度かかります）
●鯛の兜煮 880円［税込951円］
銀次郎風に甘く味付けした鯛のアラ煮は絶品です。
千年和食 銀次郎の2月おすすめは「戸島 一番ぶり」。
宇和海国立公園内に位置する島。
豊富な栄養塩が沸き上がる好漁場でとれた一番ぶり。
※2月29日（月）までの限定メニューです。
●ぶりのお造里 1,000円［税込1,080円］
ぷりっぷりです。
●かまの塩焼き 600円［税込648円］
焼き上がるまでに多少お時間がかかります。
待っている時間もお楽しみください。
●ぶりの大根煮 800円［税込864円］
ごはんに一番良く合う一品です。
●ぶりの照り焼きステーキ 1,100円［税込1,188円］
日本酒の友にどうぞ。
千年和食 銀次郎の11月おすすめは「ぶり」フェア。
※1月31日（日）までの限定メニューです。
●ぶりのズリぽん酢 600円［税込648円］
ズリだけの一品。少量しかないため、品切れゴメン。
●ぶりのお造里 900円［税込972円］
鮮度が大切です。
辛口醤油がよく合います。おためしください。
●ぶりの大根煮 700円［税込756円］
皆が美味しいと言うごはんに一番良く合う一品です。
●ぶりの照り焼きステーキ 1,100円［税込1,188円］
日本酒を楽しみながらお召し上がりください。
千年和食 銀次郎の11月おすすめは「ぶり」フェア。
※12月1日（火）～31日（木）までの限定メニューです。
●ぶりのズリぽん酢 600円［税込648円］
スリだけの一品。少量しかないため、品切れゴメン。
●ぶりのお造里 900円［税込972円］
鮮度が大切です。
辛口醤油がよく合います。おためしください。
●ぶりの大根煮 700円［税込756円］
皆が美味しいと言うごはんに一番良く合う一品です。
●ぶりの照り焼きステーキ 1,100円［税込1,188円］
日本酒を楽しみながらお召し上がりください。
千年和食 銀次郎で「秋刀魚フェア」が始まりました。
秋の味覚「秋刀魚」の美味しさを存分にご堪能ください。
●秋刀魚のお造里 1,100円［税込1,188円］
秋刀魚の脂の美味しいこと！
●秋刀魚の炭火焼き 834円［税込901円］
秋の旨みを香りごと口にはこび、おろしと一緒にお召し上がりください。
●秋刀魚の八丁味噌煮 600円［税込648円］
骨ごと召し上がれる、とてもお酒に合う一品です。
※11月30日（月）までの限定メニューとなっております。
千年和食 銀次郎の8月おすすめは「宇和海鯛」フェア。
※9月1日（火）～30日（水）までの限定メニューです。
●小鯛の煮付け 1,000円［税込1,080円］
一尾丸ごとの鯛の旨味を余すところなく堪能ください。
●小鯛の塩焼き 950円［税込1,026円］
入荷したての小鯛を丁寧に開き、天然のお塩をかけて焼きました。
●鯛のお造里 970円［税込1,048円］
毎朝とれたての新鮮な鯛をご用意いたしております。
●旬の鯛の釜飯 980円［税込1,059円］
二人で食するのに丁度最適な量です。締にどうぞ。
（20分程度かかります）
