千年和食 銀次郎の3・4月おすすめは「鯛・筍 春の訪れ」フェア。
※4月30日（月）までの限定メニューです。
●筍ステーキ 880円［税込951円］
道後伊台でとれた地物の筍です。
●瀬戸内鯛の釜飯 980円[税込1,059円]
二人で食するのに丁度最適な量です。
（二十分程度かかります。）
●小鯛の塩焼き 920円［税込994円］
入荷したての小鯛を丁寧に開き、天然のお塩をかけて焼きました。
●宇和海鯛のかぶと煮 880円［税込951円］
旬の野菜と一緒にこってり仕上げました。
●宇和海愛鯛のお造里 970円［税込1,048円］
毎朝とれたての新鮮な鯛をご用意しております。
千年和食 銀次郎の1・2月おすすめは「冬の渡り蟹」フェア。
渡り蟹は今が旬です。濃厚な内子がとても美味です。
「冬の渡り蟹」の美味しさを存分にご堪能ください。
●渡り蟹酢の物 2,980円［税込3,219円］
自家製の土佐酢でさっぱりとどうぞ。
●渡り蟹ドリア 1,900円［税込2,052円］
蟹の出汁でつくったホワイトソースで仕上げました。
●渡り蟹釜めし 1,900円［税込2,052円］
蟹の旨味がしみわたります。
●渡り蟹スープ卵とじ 1,800円［税込1,944円］
濃厚な旨味。
●渡り蟹鍋 （1人前）3,800円[税込4,104円]
2人前よりお願いいたします。
千年和食 銀次郎の1月おすすめは「冬の渡り蟹」フェア。
渡り蟹は今が旬です。濃厚な内子がとても美味です。
「冬の渡り蟹」の美味しさを存分にご堪能ください。
●渡り蟹酢の物 2,980円［税込3,219円］
自家製の土佐酢でさっぱりとどうぞ。
●渡り蟹ドリア 1,900円［税込2,052円］
蟹の出汁でつくったホワイトソースで仕上げました。
●渡り蟹釜めし 1,900円［税込2,052円］
蟹の旨味がしみわたります。
●渡り蟹スープ卵とじ 1,800円［税込1,944円］
濃厚な旨味。
●渡り蟹鍋 （1人前）3,800円[税込4,104円]
2人前よりお願いいたします。
千年和食 銀次郎で「宇和海 八町フェア」が始まりました。
●ぶりの照り焼きステーキ 1,150円［税込1,242円］
日本酒の友にどうぞ。
●八町のお造里 900円［税込972円］
鮮度が大切です。甘口の三歳醤油がよく合います。
お試しください。
●八町のかま塩焼き 700円［税込756円］
脂がのり始めるこの時期の八町は格別です。
※12月31日（日）までの限定メニューとなっております。
千年和食 銀次郎の10月のおすすめは「秋の味覚」フェア
※10月1日（日）～31日（火）までの限定メニューとなっております。
●松山茄子のステーキ 600円［税込648円］
秋は茄子が一番美味しい季節です。
銀次郎の特選タレとの相性を口の中でお楽しみください。
●採れたて県内産茸と鳴門金時芋の天婦羅 900円［税込972円］
秋の山の味覚と徳島産金時芋の甘みをお楽しみください。
●秋刀魚の炭火焼き 850円［税込918円］
秋の旨味を香りごと口にはこび、
おろしと一緒にお召し上がり下さい。
●中山栗の釜土飯 860円［税込929円］
愛媛の誇る中山の栗をお楽しみください
銀次郎 9月のおすすめは「秋刀魚」
千年和食 銀次郎で「秋刀魚フェア」が始まりました。
秋の味覚「秋刀魚」の美味しさを存分にご堪能ください。
●秋刀魚のお造里 1,200円［税込1,296円］
秋刀魚の脂が醤油に広がり、至福の一口です。
●秋刀魚の炭火焼き 850円［税込918円］
秋の香り、秋刀魚の旨味を丸ごとお口にお運びください。
●秋刀魚の八丁味噌煮 650円［税込702円］
骨ごと召し上がれるよう八丁味噌で甘く炊き上げました。
日本酒に合う一品です。
※9月30日（土）までの限定メニューとなっております。
千年和食 銀次郎の7・8月のおすすめは「蛸フェア」
●蛸の天婦羅 700円［税込756円］
サックサクの衣をお楽しみください。
●蛸の土佐酢掛け 750円［税込810円］
蛸の甘味と酢の酸味の調和をお楽しみください。
●蛸の香味揚げ 700円［税込756円］
ビールに一番合う一品です。
●真蛸と卵の炒め御飯 670円［税込724円］
みんなの大好きな炒め御飯にしました。
※7月1日（土）〜8月31日（木）までの限定メニューとなっております。
千年和食 銀次郎の6月のおすすめは「愛媛県産一本釣り鰹」。
鰹の美味しさをそのままお届けいたします。
どうぞ銀次郎のお料理をお楽しみくださいませ。
※6月30日（金）までの限定メニューです。
●新鮮！鰹のカルパッチョ 黒酢玉葱ドレッシング 850円［税込918円］
黒酢のきいたさっぱりとした料理です。
●新鮮！鰹の叩き 1,100円［税込1,188円］
塩を強くあて強火で叩き上げ、中はレアでとろっとした舌触りです。
●新鮮！鰹のお造里 1,100円［税込1,188円］
生鰹の脂が醤油に溶け込み、旨みが程良いハーモニーになります。
千年和食 銀次郎の5月のおすすめは「蛸フェア」
●蛸の天婦羅 650円［税込702円］
サックサクの衣をお楽しみください。
●蛸の土佐酢掛け 700円［税込756円］
蛸の甘味と酢の酸味の調和をお楽しみください。
●蛸の香味揚げ 700円［税込756円］
ビールに一番合う一品です。
●蛸の釜飯 950円［税込1,026円］
炊き上がった蛸の香りと一緒に、あつあつのままお召し上がりください。
（二十分程度かかります）
※5月1日（月）〜31日（水）までの限定メニューとなっております。
千年和食 銀次郎の4月のおすすめは「寿司」フェア。
●寿司八貫盛り合わせ 1,300円（税込1,404円）
［海老、あおり烏賊、カンパチ、サーモン、鯛、たこ、本鮪、鰻］
●特上寿司盛り合わせ 1,900円（税込2,052円）
［いくら軍艦、あおり烏賊、海老、鯛、釣り鯵、本鮪、カンパチ、鰻、かっぱ巻］
●単品
・たこ、あおり烏賊、はまち、鯛、サーモン 各200円（税込216円）
・カンパチ、海老 各230円（税込249円）
・本鮪、釣り鯵、釣り鯖、鰻 各280円（税込303円）
・いくら軍艦、うに軍艦 各300円（税込324円）
※4月1日（土）〜30日（日）までの限定メニューです。
