千年和食 銀次郎の7・8月のおすすめは「鯵」フェア
※8月31日（金）までの限定メニューとなっております。

●愛南町 小鯵の南蛮漬け　600円［税込648円］
　夏一番の一品です。
　※小鯵の唐揚げも出来ます。　550円［税込594円］

●愛媛県産鯵のフライ　600円［税込648円］
　サクサクな衣とプリップリッの身をお楽しみください。

●瀬戸内活鯵の姿造里　1,400円［税込1,512円］
　ぴちぴちの新鮮な鯵をその場でつぶします。

千年和食 銀次郎の5・6月のおすすめは「蛸フェア」

●来島蛸の天婦羅　650円［税込702円］
サックサクの衣をお楽しみください。
●来島蛸の土佐酢掛け　700円［税込756円］
蛸の甘味と酢の酸味の調和をお楽しみ下さい。
●真蛸の香味揚げ　650円［税込702円］
ビールに一番合う一品です。
●真蛸の釜飯　980円［税込1,059円］
炊き上がった蛸の香りと一緒に、あつあつのままお召し上がりください。
（二十分程度かかります）

※6月30日（土）までの限定メニューとなっております。

千年和食 銀次郎の3・4月おすすめは「鯛・筍 春の訪れ」フェア。
※4月30日（月）までの限定メニューです。

●筍ステーキ　880円［税込951円］
道後伊台でとれた地物の筍です。

●瀬戸内鯛の釜飯　980円[税込1,059円]
二人で食するのに丁度最適な量です。
（二十分程度かかります。）

●小鯛の塩焼き　920円［税込994円］
入荷したての小鯛を丁寧に開き、天然のお塩をかけて焼きました。

●宇和海鯛のかぶと煮　880円［税込951円］
旬の野菜と一緒にこってり仕上げました。

●宇和海愛鯛のお造里　970円［税込1,048円］
毎朝とれたての新鮮な鯛をご用意しております。

千年和食 銀次郎の1・2月おすすめは「冬の渡り蟹」フェア。
渡り蟹は今が旬です。濃厚な内子がとても美味です。
「冬の渡り蟹」の美味しさを存分にご堪能ください。

●渡り蟹酢の物　2,980円［税込3,219円］
自家製の土佐酢でさっぱりとどうぞ。

●渡り蟹ドリア　1,900円［税込2,052円］
蟹の出汁でつくったホワイトソースで仕上げました。

●渡り蟹釜めし　1,900円［税込2,052円］
蟹の旨味がしみわたります。

●渡り蟹スープ卵とじ　1,800円［税込1,944円］
濃厚な旨味。

●渡り蟹鍋　（1人前）3,800円[税込4,104円]
2人前よりお願いいたします。

千年和食 銀次郎の1月おすすめは「冬の渡り蟹」フェア。
渡り蟹は今が旬です。濃厚な内子がとても美味です。
「冬の渡り蟹」の美味しさを存分にご堪能ください。

●渡り蟹酢の物　2,980円［税込3,219円］
自家製の土佐酢でさっぱりとどうぞ。

●渡り蟹ドリア　1,900円［税込2,052円］
蟹の出汁でつくったホワイトソースで仕上げました。

●渡り蟹釜めし　1,900円［税込2,052円］
蟹の旨味がしみわたります。

●渡り蟹スープ卵とじ　1,800円［税込1,944円］
濃厚な旨味。

●渡り蟹鍋　（1人前）3,800円[税込4,104円]
2人前よりお願いいたします。

千年和食 銀次郎で「宇和海 八町フェア」が始まりました。

●ぶりの照り焼きステーキ　1,150円［税込1,242円］
日本酒の友にどうぞ。

●八町のお造里　900円［税込972円］
鮮度が大切です。甘口の三歳醤油がよく合います。
お試しください。

●八町のかま塩焼き　700円［税込756円］
脂がのり始めるこの時期の八町は格別です。

※12月31日（日）までの限定メニューとなっております。

千年和食 銀次郎の10月のおすすめは「秋の味覚」フェア
※10月1日（日）～31日（火）までの限定メニューとなっております。

●松山茄子のステーキ　600円［税込648円］
　秋は茄子が一番美味しい季節です。
　銀次郎の特選タレとの相性を口の中でお楽しみください。

●採れたて県内産茸と鳴門金時芋の天婦羅　900円［税込972円］
　秋の山の味覚と徳島産金時芋の甘みをお楽しみください。

●秋刀魚の炭火焼き　850円［税込918円］
　秋の旨味を香りごと口にはこび、
　おろしと一緒にお召し上がり下さい。

●中山栗の釜土飯　860円［税込929円］
　愛媛の誇る中山の栗をお楽しみください

銀次郎　9月のおすすめは「秋刀魚」

千年和食 銀次郎で「秋刀魚フェア」が始まりました。
秋の味覚「秋刀魚」の美味しさを存分にご堪能ください。

●秋刀魚のお造里　1,200円［税込1,296円］
　秋刀魚の脂が醤油に広がり、至福の一口です。

●秋刀魚の炭火焼き　850円［税込918円］
　秋の香り、秋刀魚の旨味を丸ごとお口にお運びください。

●秋刀魚の八丁味噌煮　650円［税込702円］
　骨ごと召し上がれるよう八丁味噌で甘く炊き上げました。
　日本酒に合う一品です。

※9月30日（土）までの限定メニューとなっております。

千年和食 銀次郎の7・8月のおすすめは「蛸フェア」

●蛸の天婦羅　700円［税込756円］
　サックサクの衣をお楽しみください。
●蛸の土佐酢掛け　750円［税込810円］
　蛸の甘味と酢の酸味の調和をお楽しみください。
●蛸の香味揚げ　700円［税込756円］
　ビールに一番合う一品です。
●真蛸と卵の炒め御飯　670円［税込724円］
　みんなの大好きな炒め御飯にしました。

※7月1日（土）〜8月31日（木）までの限定メニューとなっております。

千年和食 銀次郎の6月のおすすめは「愛媛県産一本釣り鰹」。
鰹の美味しさをそのままお届けいたします。
どうぞ銀次郎のお料理をお楽しみくださいませ。
※6月30日（金）までの限定メニューです。

●新鮮！鰹のカルパッチョ 黒酢玉葱ドレッシング　850円［税込918円］
　黒酢のきいたさっぱりとした料理です。

●新鮮！鰹の叩き　1,100円［税込1,188円］
　塩を強くあて強火で叩き上げ、中はレアでとろっとした舌触りです。

●新鮮！鰹のお造里　1,100円［税込1,188円］
　生鰹の脂が醤油に溶け込み、旨みが程良いハーモニーになります。